Hinweis: Diese Karte ist erst wieder nach Beginn des regulären Gaststättenbetriebs gültig

Suppen

Klare Brühe

mit feiner Suppen- und Gemüseeinlage und Fleischbällchen a, c, g, i
4,20 €

Soljanka

Deftige Suppe nach ukrainischer Art mit Paprika, Zwiebel, Wurst- und Fleischstreifen, gereicht mit Brot a, g, i, j, 2, 3, 4
4,30 €

Salate

Kleiner Salat

Bunter Salatteller von frischen, hausgemachten Blatt- und Gemüsesalaten j
4,00 €

Hirtensalat

Salat von Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel, Olive und Hirtenkäse (Kuhmilch-Käse), abgerundet mit Balsamico und Olivenöl, gereicht mit Brot a, g, j, 6
10,20 €

Feinschmecker-Salat

Arrangement von bunten Blatt- und Gemüsesalaten, an Früchten,
Sprossen und gebratenen Hähnchenstreifen, gereicht mit Toast a, j
11,80 €

Hausgemachte Thüringer Klöße

Lendenschmaus

Mit Hackfleisch gefüllte Schweinelende, an Mandelbroccoli und Thüringer Klößen a, g, h, i, j, 3
12,80 €

Sauerbraten vom Rind

an handgeschnittenem Apfelrotkohl und Thüringer Klößen a, i, j, 3
13,40 €

Kross gebackene Barbarie-Entenbrust

an handgeschnittenem Apfelrotkohl und Thüringer Klößen a, i, 3
13,80 €

Rinderroulade

klassisch gefüllt mit Zwiebel, Speck und saurer Gurke, an handgeschnittenem Apfelrotkohl und Thüringer Klößen a, g, i, j, 2, 3, 9
14,20 €

Gebeizte Hirschkeule

an Preiselbeeren, frischen gebratenen Champignons und Thüringer Klößen a, g, i, j, l, 3
14,50 €

Aus Fluss und Meer

Forelle “Müllerin Art”

gebratene Forelle (bereits entgrätet), verfeinert mit goldgelber Butter und frischen Kräutern an Petersilien-Kartoffeln und kleinem Salatteller a, d, g, j
13,40 €

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

an einer Zitronen-Buttersauce, Mandel-Broccoli und Reis a, d, g, h
14,70 €

Fleischlos glücklich

“Heu und Stroh”

Grün – weiße Bandnudeln an Rahmchampignons und frisch geriebenem Parmesankäse a, c, g
9,90 €

Aus Grill und Pfanne

Bauernfrühstück

Omelette mit Bratkartoffeln, Schinkenspeck und Zwiebeln, an bunter Salatbeilage c, g, j, l, 2, 3, 4
9,20 €

Thüringer Bratwurst

an deftigem Sauerkraut und Bratkartoffeln g, l, 2, 3, 4, 8
9,60 €

Thüringer Rostbrätel

mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln und bunter Salatbeilage j, l, 2, 3, 4
11,50 €

Streifen aus der Hähnchenbrust

an feiner Sherry-Rahmsauce, Mandel-Broccoli und gefüllten Kartoffeltaschen g, h, l
12,70 €

Rahm-Schnitzel

Paniertes Schnitzel aus dem Schweinelachs, an Rahmchampignons, Kroketten und bunter Salatbeilage a, c, g, j, l
12,80 €

Steak Würzfleisch

Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken an Pommes Frites und kleinem Salatteller a, g, j
14,40 €

Süße Verführung

Kinder-Eisbecher “Benjamin”

Erdbeer- und Bananen-Eiscreme
mit Schokoladensauce, bunten Smarties und Sahne a, c, f, g
3,20 €

Geeister Cappuccino

Cappuccino-Vanille-Eiscreme mit Sahne a, c, f, g
3,80 €

“Alter Schwede”

Vanilleeiscreme mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne a, c, f, g, 2, 10
5,90 €

“Heiße Liebe”

Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren und Sahne a, c, f, g, 9
5,90 €

Veredeln Sie Ihren Eisbecher mit Baileys 1, 13, g oder Eierlikör c – zzgl. 1,50 €

Gebackene Waffeln

mit Beerengrütze, Vanilleeiscreme und Sahne a, c, g
5,50 €

Warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeiscreme und Sahne a, c, g
5,90 €

´ne Kleinigkeit?

Hausgemachtes Würzfleisch vom Schwein

mit Käse überbacken, an Toast und Zitrone a, g
4,90 €

Hirten-Pfännchen

Gebackener Hirtenkäse (Kuhmilch-Käse) mit Cherry-Tomaten, Lauchzwiebeln und Kräutern, gereicht mit Brot a, g
6,70 €

Für kleine Gäste

“Ufo”

Kloß mit Sauce a, i, 3
2,60 €

“Kapitän Nemo”

Fischstäbchen mit Pommes Frites und Ketchup a, g, n
5,60 €

“Wilde Kerle”

Kinderschnitzel mit Pommes Frites, Ketchup
und Salatbeilage a, c, j, 2
6,20 €

Allergene und Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 gewachst
8 mit Phosphat
9 mit Süßungsmittel
10 mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
11 enthält eine Phenylalaninquelle
12 kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken
13 koffeinhaltig
14 chininhaltig

a glutenhaltiges Getreide
b Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
c Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
d Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
e Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
f Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
g Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
h Schalenfrüchte (Nüsse)
i Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
j Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
k Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
l Sulfite
m Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
n Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

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